22 gr Kahve

300 ml Su

Süre: 3-3,5 Dakika

Kahvenizi filtre kahve çekiminden daha ince öğütün. Filtrenizi Chemex’e yerleştirin, sıcak suyla ıslatın. Cam haznede biriken suyu dökün. Chemex’i tartıya yerleştirin, düz bir zemin oluşturacak şekilde kahvenizi ekleyin, tartınızın zamanlayıcısını başlatın. İlk 20 saniye 100 ml suyu tüm kahveyi ıslatacak şekilde daireler çizerek ekleyin. 1. Dakikadan itibaren 20 saniyede 100 ml su daha ekleyin. 2. Dakikadan itibaren kalan 100 ml suyu dairesel hareketlerle eklemeye devam edin. 3-3,5 dakika sonunda demlemeniz bitmiş olmalıdır. Chemex’i çalkalayın ve servis edin.